StayHungry

~食に革命を~

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住所 横浜市西区花咲町5丁目-132-4   グランメゾン花咲町302号

TEL 045-309-6739

商品の紹介 ~ ver 3 ~

ブイヤベースセット  ¥3,218/3人前

表示価格は掲載時のものです。何も告知なしに変更する可能性があります。
 購入前にご確認ください。 

ブイヤベースは魚貝類と香味野菜を煮込んだ鍋料理で、南フランスのプロヴァンス地方や、地中海沿岸の海鮮料理です。

高級で難しそうなイメージがありますが、元々は地元の漁師が商品にならない魚介類を鍋にぶち込み、塩で煮込んで食べていたことが始まりだと言われています。

また諸説はありますが、トムヤンクンやボルシチと並び、世界3大スープと呼ばれています。

〜厳選した食材〜

弊社のブイヤベースセットで使用している魚介類は厳選したものを使っています。

真鯛は生産量日本一の愛媛県産、ムール貝は国内でも有数の産地の宮城県産、アサリも国産の物にこだわっています。

料理人がひとつひとつ丁寧に下処理をしています。

以外とヘルシーなブイヤベース

弊社商品『ブイヤベースセット』の100gあたりの栄養成分


・エネルギー 60kcal

・タンパク質 6.2g

・脂質 1.1g

・炭水化物 6.2g

・食塩相当量 0.6g


魚介類のパックとソースのパックを鍋に入れ、一度沸騰させたら弱火にして20分間煮込んでください。

それだけで完成です!

魚介の旨味をたっぷり含んだソースはバゲットにつけて食べたり、リゾットなどでお楽しみください。

最初から作ってみたい方は下記動画を参考にしてください

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