StayHungry

~食に革命を~

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住所 横浜市西区花咲町5丁目-132-4   グランメゾン花咲町302号

TEL 045-309-6739

商品の紹介 〜 ver 1 〜

上州せせらぎポークのしゃぶしゃぶ ¥2,800/kg

表示価格は掲載時のものです。何も告知なしに変更する可能性があります。
 購入前にご確認ください。 

上州群馬県は、赤城山をはじめ北部に広大な山地を有し、それらを水源とする利根川は『首都圏の水瓶』として豊かな水を湛えています。

『上州せせらぎポーク』は、そんな上州の自然、清らかな水と風土に育まれた良質な豚肉をさらに厳選した最上級品です。

上州・群馬の豊かな自然に包まれて、伸び伸びとストレスを抑え、こだわりの飼育法で健やかに大切な豚、、、

この豚肉の中から、色や肉質などあらゆる観点から選定、試食し、さらに吟味・厳選を経て、美味しく質の高い『上州せせらぎポーク』が誕生します。

〜 上州の緑豊かな自然環境でストレス軽減 〜

赤城山麓をはじめとした、緑豊かな自然環境の中にある指定農場より出荷された豚を厳選しています。

天然ミネラル含有の良質な水とキレイな空気によって、ストレスも軽減され、徹底した健康管理のもとに育てられています。

〜 麦入り配合飼料で脂肪は甘く、肉質やわらか 〜

最適な飼育環境と麦入り配合飼料を与えることにより生まれる高品質な豚b肉、、脂肪は白く甘みがあり、きめ細かく柔らで、締まりも良く、保水性に優れた肉質が特徴です。

豚肉特有の臭みやアクが少なく、豚肉が苦手な方でも安心してお召し上がれます。

〜 加工・処理から検査まで、、、          
一貫体制で皆さまの食卓へ 〜

指定農場より出荷された豚肉は、枝肉に処理され、部分肉格付の認定工場にて格付基準に基づき選別されます。

さらに豊富な知識と経験を持つ『せせらぎポークチーム』により、色やキメ、締まりや柔らかさ、筋肉中の脂肪沈着、保水性などをチェックし、、全員一致で認められたものだけが『上州せせらぎポーク』として出荷されます。

 

鮮度と安全性を重視した一貫体制で迅速・衛生的に加工し、皆様の食卓へお届けいたします!